Tips Jitu Memasak 42 Pecel Lele Homemade Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep 42 Pecel Lele Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 42 Pecel Lele Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 42 Pecel Lele Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 42 Pecel Lele Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 42 Pecel Lele Homemade adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 42 Pecel Lele Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 42 Pecel Lele Homemade memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak pertama pengen lauk lele goreng. Berhubung ayah ibuk suka menu hwuaahhh, lelenya dibikin menu pecel lele ini. Sambalnya mantabs lho moms, mampu nambah lele sama nasi berkali-kali,hehehe. Selamat mencoba yaa moms ;) #PejuangGoldenApron3 #OlahanLeleKayana #OlahanSambelKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 42 Pecel Lele Homemade:

1. 2 ekor Lele
2. 1 sdt Ketumbar bubuk
3. 1/2 sdt Kunyit bubuk
4. Secukupnya Garam
5. Secukupnya Air
6. Secukupnya Tepung terigu
7. Secukupnya Minyak goreng
8. Bahan Sambel Pecel Lele:
9. 5 buah Cabe rawit merah
10. 5 buah Cabe kriting merah
11. 5 siung Bamer (Bawang merah)
12. 1 buah Tomat merah
13. 1/2 bungkus Terasi ABC kecil
14. 2 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya
15. Secukupnya Garam
16. Secukupnya Gula jawa
17. 2 sdm Minyak goreng
18. Bahan Lalapan:
19. Kubis
20. Timun

Langkah-langkah untuk membuat 42 Pecel Lele Homemade

1. Cuci bersih lele yang sudah dibersihkan bagian perutnya, lalu potong menjadi dua bagian (untuk menghemat minyak saat menggoreng). Tambahkan Ketumbar bubuk, Kunyit bubuk, Garam, dan Air hingga semua bagian lele terendam. Aduk rata. Diamkan 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah bumbu meresap, panaskan Minyak goreng (banyaknya sekira semua bagian lele terendam). Tambahkan 1 sdt Garam (supaya tidak meletup-letup saat menggoreng). Sembari menunggu minyaknya panas, tiriskan lele dari rendaman bumbu kemudian gulingkan ke Tepung terigu (untuk membantu mengurangi lengket di wajan saat menggoreng).
3. Goreng lele dalam minyak panas. Balik lele ketika salah satu sisi sudah berwarna kecoklatan/matang. Setelah matang di kedua sisi, angkat dan tiriskan.
4. Sambil menggoreng lele, siapkan bahan-bahan sambel pecel lelenya. Haluskan Cabe rawit merah, Cabe kriting merah, Bamer, Tomat merah, dan Terasi.
5. Goreng sambel tanpa minyak hingga air menguap semua. Setelah tidak ada airnya, tambahkan Minyak goreng, Daun jeruk, Gula jawa, dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga harum dan matang.
6. Pecel lele siap disantap bersama nasi dan lalapan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 42 Pecel Lele Homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!