Cara Mudah Membuat Ayam Rica Jawa Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Jawa memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Jawa:

1. 1/2 kg ayam potong (sy suka paha atas)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 lembar daun salam
4. 1 ruas lengkuas, geprek
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 btg serai, ambil putihnya geprek
7. 1 sdm kecap manis
8. secukupnya Gulgar dan lada
9. secukupnya Air
10. Minyak goreng utk menumis
11. Bumbu halus
12. 6 siuang bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 2 buah kemiri
15. 3 buah cabe merah besar
16. 7 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Jawa

1. Potong ayam sesuai selera. Marinasi dg jeruk nipis selama 15 menit. Cuci bersih. sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air, kecap, gula, garam dan lada. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tutup wajan. Ungkep hingga air surut.
5. Sesekali buka tutup utk koreksi rasa. Selesai. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Rica Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!